ТЕХНОЛОГИЯ ПОМОЛА КУКУРУЗЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПОМОЛА КУКУРУЗЫ
Современная промышленность требует более совершенного оборудования для различных этапов промышленного процесса, таких как контроль, очистка, дезагермация, помол и другие. Каждый этап играет важную роль в общем процессе.
Повторная очистка зерна способствует улучшению условий хранения кукурузы, в то время как взвешивание на электронных весах отслеживает перемещение кукурузной массы и ее производных. Очистка обеспечивает более чистую кукурузу, что позволяет улучшить условия для процесса дезагермации.
На этапе дезагермации отделение эндосперма от других частей кукурузы — перикарпия, зародыша и кончика — является критическим процессом. Этот этап считается сердцем мельницы и позволяет оптимизировать последующие этапы. Более того, на этом этапе можно снизить содержание жира в продуктах, полученных из эндосперма.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Между дегерминацией и измельчением из эндосперма можно получить несколько различных продуктов, таких как:
Малайка: используется для воздушных продуктов, а также сладких или соленых рецептов.
Ломаная мамалыга: подходит для хлопьев и сладких или соленых блюд.
Крупная крупа: для тонких хлопьев, экструзии и других применений.
Средняя крупа: для тонких хлопьев, экструзии и других применений.
Тонкая крупа: для тонких хлопьев, экструзии и аналогичных целей.
Крупная и тонкая мука: используется для печенья, тортов, хлеба и многого другого.
Кремовая мука: применяется в макаронах, бисквитах, тортах, хлебе и других продуктах.
Применение этих продуктов можно еще больше разнообразить с помощью различных процессов в рамках операции измельчения, таких как флотация. Также доступны дополнительные методы, включая желатинизацию, никстамализацию и предварительную варку.
Наиболее важным соображением является правильное выполнение дегерминации и создание эффективной схемы измельчения, адаптированной к желаемому продукту или продуктам. Промышленная эффективность в переработке кукурузы зависит от этого фундамента.
Наш
Названия брендов
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, МЫ БУДЕМ РАДЫ ПОМОЧЬ ВАМ…